Muffin de hierbas

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Muffins de hierbas

Ingredientes

*Perejil

*Cebollin

*Hinojo

*Estragon

*Cilantro

*Oregano

3 Huevos

1/2 sobre de levadura Instantánea

1/4 de taza de aceite

1/4 de taza de leche

1/2kg de queso pecorino o algun queso rallado

sal y pimienta

Opcional( tocineta o paceta frita bien dorada)

Moldes de muffin, ponquecitos o de pan

PROCEDIMIENTO.

 Precalentar el horno a 180 grados C

picar muy finas las hierbas usen el molinet

mezclar los huevos y la harina muy enérgicamente para q nos e formen grumos, agregar la levadura la sal y la pimienta

calentar el aceite con la leche  agregar a lo anterior , añadir el queso las hierbas y la tocineta  batir

colocar en los moldes y hornear por 35min